Direktlänk till inlägg 24 november 2007
Funderar på om man ska göra Enchiladas imorgon... blev sugen på det efter att jag såg dom som åt den igår.. Hade planer på att tillaga det för ett tag sen.. men då gick det i stöpet på att jag inte hade ngt recept på det.. Men det har jag nu :D
Portioner: 4
400 g köttfärs
1 msk olja
1 gul lök
1 msk tomatpuré
1 burk salsasås mexikansk typ 230 g
4 tortillabröd
2 dl riven ost
tomater
lök
Gör så här
Fräs köttfärsen i olja. Skala och hacka lök och låt den fräsa med några minuter. Tillsätt tomatpuré och salsasås. Låt koka ihop något.
Värm tortillabröden enligt förpackningens anvisning. Fördela köttfärsröran i bröden. Rulla ihop och lägg i en lätt smord ugnssäker form. Strö över riven ost. Gratinera i 225°C, ca 5 minuter.
Servera med tomat- och löksallad.
Ingen ursäkt till att inte tillaga det :D
Sitter just nu på ett café i huddik kollar på utsikten i ens fönstret sjöbodar andra trafiken och nedanför mins fötter en massa fler folk som fikar. Nu blir strax en sväng i affärer alltid lika skoj. Sen blir det tacco kväll. :)...
Precis som alla andra år brukar det vara samma "skrot" på Selångers marknad men detta året hittade jag detta också :D...
Gjorde precis ett besök i mosters hallonbuske. Mums vad gott det är med stora trädgårdshallon!...
Härligt väder ännu en dag så då tog vi en fika mamma, faster och kusin. Blev glass, mums!...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 |
||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 |
20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |||||
|