Välkommen - känn dig som hemma

Alla inlägg under augusti 2008

Av Therese :) - 31 augusti 2008 16:35

4:e lediga dagen nu. Känns underbart! Man känner sig så otroligt mkt mer utvilad än bara en helgs ledighet.

Men imorgon börjar åter jobbet igen, känns ju sisådär. Har funderat på vad man egentligen borde göra med sitt liv. Det känns ju rätt tragiskt när man börjar tänka. Man jobbar hela dagarna kommer hem och mer eller mindre genast traskar till spisen, lagar mat och sen är det dags att sova. Sen upp igen för jobb osv. Ska jag sitta i sjukhusets arkiv i ett antal 10 år till. Det känns ju astråkigt. Å, fy bubblan. Det är ett långt arbetsliv kvar. Vad ska man göra? Tips?


Har funderat men ännu inte riktigt kommer på vad. Men ju längre jag funderar så kommer det kanske med tiden?! Vem vet?

Av Therese :) - 29 augusti 2008 09:37

Idag är det lördag!

Å, så skönt det är att vara ledig. :) Har precis varit på hotellfrukosten Proppa i mig en massa gott och hoppa över allt äckligt. Precis som det ska vara när man äter hotellfrukost!


Nu undrar ni ju förstås varför jag påstår att det är lördag idag, och det är därför att igår var jag på inspelning av Singing Bee. Rolig inspelning tyckte jag. "här kommer tobbe" Ah, okej.. omtagning!

Så nu blir det till att följa Singing Bee i höst. Roligt roligt!!! Säkerligen kommer man att synas någongång. Ni kan ju titta efter en person med turkos tröja med några silvriga paljetter *hihi*

Två Didriksson jackor lottades ut och då vann såklart mister R en jacka samt att tjejen som satt bredvid honom en jacka. Helt sanslöst att det kunde bli just dom två som satt så gott som mitt i publiken och platserna precis bredvid varandra. :)


Har börjat regna ute nu. Urch o fy. Jag vill ha sol och varmt! Kanske ta en tur till utlandet när man ändå är halvvägs dit?


Tjaaa, så loong!

Av Therese :) - 27 augusti 2008 17:47

En hel del personer har varit intresserade av receptet på de underbart goda langosen som jag tillagade igår.

Här e det :)


Langos

25 g jäst
3 dl ljummet vatten
2-3 kalla kokta potatisar
8 dl vetemjöl
1 tsk salt
olja till fritering (frityrolja)
4-8 st pressade vitlöksklyftor
1 dl solrosolja eller annan neutral olja


Tillbehör som du kan byta ut lite hur du vill:

3-6 dl gräddfil
1-2 st rödlök
100 g stenbitsrom eller löjrom :-)
200 g riven ost
100 g skalade räkor

Rör ut jästen i vattnet. Riv potatisen fint. Blanda mjöl och salt med potatisrivet. Vänd ner potatisdegen i vattnet och blanda till en jämn smet. Tänk på det som vilken vetemjölsdeg som helst. Skillnaden är i första hand att vi tillsätter kokt potatis.

Låt degen jäsa i 40 minuter.

Tag upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i 10-15 delar beroende på hur stora langosar du vill ha. Forma till små, platta bröd. Tänk på små rågkakor ungefär. Jäs i ytterligare ca 10 minuter.

Hetta upp oljan. Testa oljan med en bit lite torrt vitt bröd. Oljan har en lagom temperatur om det bubblar kring brödbiten när du slänger i den i oljan. Blir brödet bränt på en gång så är det för hett. Om det inte bubblar och brödbiten inte rör sig, ja då är det för kallt.

Använd t ex en stekpanna med höga kanter. Ha i tillräckligt mycket olja för att degbitarna inte slår i botten. Ha ALLTID ett LOCK till hands när du friterar så att du kan kväva eventuell brand.

Fritera bröden 2 x 2 minuter på var sida. Låt svalna lite på galler eller på hushållspapper. Om bullarna inte hinner bli klara på den tiden så är nog olja lite för kall. Det är ingen katastrof. Du kan ha i dem lite längre utan att det gör så mycket. Om bullarna hinner bli svarta så sänk genast värmen. Vi vill ju inte att det börjar brinna. Bullarna ska hinna få en gyllenbrun färg och degen ska vara klar i mitten

Om langosaran blir höga bullar så har de jäst lite mycket. Det kan hända att det blir så då ju de sista bitarna får stå och vänta lite längre. Platta då bara till dem. Om de är för höga så kan du ju inte lägga på några tillbehör. Om du vill att ni ska orka äta fler än två var, så se till att bullarna inte är för tjocka och inte heller för stora.

Ja ja, det lär ni märka.

Pressa ner vitlöken i solrosolja.

Servera med vitlöksolja. Den som vill ha vitlöksstarkt fiskar upp mycket vitlök och lägger på langosen. Den som vill ha mesigt penslar bara på av oljan.

Lägg på ost, rom och lök. Toppa med gräddfil.

Du kan istället ha på rom, räkor och lök.

Ja, egentligen kan du ha på vad som helst som du tycker är gott. Första gången jag åt langos var i Ungern. Där fick jag den med vitlöksolja, ost, lök och gräddfil, inget mer.

Jag har sett langos serverat med jordgubbssylt och vispgrädde. Jag har själv aldrig testat det, men varför inte... Det är mest fantasin, smak och gammal vana som styr hur man vill ha det. Ungefär som med pannkakor.

Min mamma hävdar, och hon bör veta då hon är från Ungern, att från början så servades langos endast ingniden med en vitlökslyfta och lättsaltad.

Å andra sidan så åt man varmkorv i Sverige utan bröd och med endas senap förr, och det tycker jag är urtråkigt.


Recept från wasston

Av Therese :) - 26 augusti 2008 20:03

Jepp, det har jag o syrran fått inbjudan till *haha* Eller rättare sagt vi har vunnit en vistelse i Stockholm, personlig shopper 4000.- presentkort och VIP-kort på de hetaste Stureplans klubbarna. Ojojoj :)

Hur ska de gå när de små lanttjejerna ska ner och umgås med dom riktigt stora och flachiga människorna i stockholm. Ja, de får vi la se. Men kul kommer det att bli iaf.  Iofs. så vet syrran inte om det ännu så de blir spännande att se va hon säger när hon får höra om den hela händelsen :)


Så nu är man nyklippt och snart så ska man ner till stockholm på en regäl shopping tur :)


Fy sjutton va vi är bäst :)

Vinner du vinner jag!!!

Av Therese :) - 20 augusti 2008 19:40

Det är helt sjukt. Ännu en flygolycka. Ännu en i Madrid. Jag förstår ju varför jag har panik när jag flyger. Värst är det vid start o landning.


Jobbigt för alla anhöriga som känner/kände någon som var med. Tydligen så planet till Gran Canaria och hade en hel del personer från skandinavium verka det som.


Urscha, tragiskt med sånnadär olyckor. Det är lixom så många som blir skadade på en gång och när man väl sitter i planet så kan man inte göra så mkt. Men är helt enkelt välldigt hjälplös.


Stackars alla som var med. Stackars alla anhöriga!

Av Therese :) - 19 augusti 2008 21:41

Ramlade över Goobas hemsida av en slump för ett par dagar sen och tänkte därför tipsa er alla om denna trevliga sida där en massa nya varor säljs på auktion till ibland billiga priser och ibland riktigt dyra.


Iofs. så har Gooba inte lika stort utbud som Tradera.. Men rätt trevliga saker säljs..

Va sägs som en I-phone för en ca3700.-? En "platt tv" 50 tummare för en 15000-16000.-?



Gå in på deras hemsida och kika vad som erbjuds och shoppa loss vet jag!!! :)


GOOBAS HEMSIDA!!


Av Therese :) - 19 augusti 2008 21:26

Helt sjukt hur dåligt det går för Sverige i OS!

En hel hög med medaljchanser.. men allt blir bara ett platt fall på slutet.

Ridning, segling, brottning och fridrott.. Ja, det är väll bara några av alla hopp som funnits.

Nu är väll frågan, ska Kluft kunna åstakomma något eller?

Jag hoppas verkligen! Men ett guld är säkert för mkt att begära. Jag tror att vi får nog inte något guld i OS. Snart slut jue :(


Hejja SVERIGE!!! Kämpa på med era sista krafter!!!!!


Dags för lite dricka... typ Fanta Mango då rå ;)

Av Therese :) - 15 augusti 2008 07:38

Man kan bli arg när man får höra hur betendet är på alla dessa personer i OS!


Ara som nu ska bli utan sin brons brottnings medalj för att han riktigt visar att det är verkligen inte rätt att dömma som man känner för. Dommaren ska dömma ärligt. Dom har ju tom. svurit en ed på att dom ska vara ärlig och det var ju det sista dom var i matchen. Urscha! Man blir ju arg!

Satt och kollade på klippet igår och något som irriterade mig var det otroligt jävligaste skrattet som ena dommaren la av rakt upp i ansiktet på Ara när han protestera. Dommardjäveln borde haft en käftsmäll som hette duga! Folk som hånskrattar en i ansiktet när man säger något är mycket irriterande i mina ögon.

Eventuellt att Ara kommer att bli av med sin medalj. Men vad är det då med att dommarna fuskar? Borde man inte göra något åt det med?

Ara skulle ha ryckt guldet av ettan och dragit därifrån! Han förtjänar det mest. Mouhahhahaaa :) 


Sen har vi Tyskarna som psykar Svenska fotbollstjejerna. Vad tänker dom med? Hur vore det egentligen om dom engagerar sig i att spara krafterna till matchen och låter svenskarna ladda upp i lugn och ro. Slippa höra på tyskarnas kackel.


Ne, fy bubblan. Var är sporten på väg?

Presentation

Gästbok

Fråga mig

1 besvarad fråga

Omröstning

Bloggplatsen ska i framtiden ha reklam på bloggen vad tycker du om det?
 Dåligt!!
 Bra!!
 Va?
 Lite reklam skadar väll inte?
 Ingen åsikt

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4
5
6
7 8 9 10
11
12
13
14 15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25
26 27
28
29
30
31
<<< Augusti 2008 >>>

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Sök i bloggen

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Välkommen - känn dig som hemma med Blogkeen
Följ Välkommen - känn dig som hemma med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se