(tyvärr dålig bild)

4 dl vetemjöl
1 3/4 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
175 g mörk block choklad efter smak
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao. Rör om och blanda väl.

Vispa ihop ägg, mjölk och olja i ca 1 min med elvisp.

Rör ner äggvispet i mjölblandningen. Rör till en jämn smet. Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i pappersformar för Amerikanska muffins. Fyll dem till lite mer än hälften. Ställ stora chokladbitar på högkant och tryck ner dem lite, försiktigt så att inte all choklad hamnar i botten utan i mitten när muffinsarna gräddas det sjunker ner.

Grädda 20-25 min i mitten av ugnen, om du använder små muffinsformar ca 15 min.

Låt svalna.

Blir ca. 10st. om man använder pappersformar för Amerikanska muffins.

SUPERGODA!!!!

Min laptop har gått och blivit sjuk verkar det som. Inga problem som Norton hittar men datorn går så segt så segt. Ska ta och kolla upp var jag har lite skivor och göra en städning. Det är nog det enda rätta just nu känns det som. Kanske att det blir bättre sen?! *hoppas*

Har blivit utmanad av Jempa.

Utmaningen går ut på att jag ska skriva ner 5 saker som jag ska göra under året 2009 samt 5 personer jag vill utmana.

1. Ha en skön sommar och semester!

2. Bilbingo

3. Vara med på vårruset

4. Fylla år

5. Åka med jobbet till Stockholm

Jag utmanar :

Kristina

Sara

Tina

Rikke

ALLA SOM VILL