Nästan nyss har jag ätit inbakad fläskfilé med trattkantarell- &  karljohansås. Ljuvligt gott.

Om ni önskar recept så är det följande:

1st. Fläskfilé som man skär en skåra i och steker tills den är väl stekt.

Sen lägger rullar man ut smördegsdegen och lägger den över en form. Den stekta fläskfilén läggs med skåran uppåt mitt på smördegen.

Sås - För att det ska vara enkelt så fuskar jag med karljohansås på påse som jag tillsätter vatten, mjölk och smör. För att göra den lite lyxigare så lägger jag i lite extra svamp. (trattkantareller efter som jag har hemma nära till hands)

I skåran lägger jag champinjoner samt häller över såsen. Krydda med lite salt och peppar.

Lägg ihop smördegen så den täcker filén och in i ugnen i 20 minuter, 220grader.

Medans filén är i ugnen så tillagar man det man önskar till. Pommes tycker jag är gott.

Tyvärr har jag ingen bild på hur gott det kan se ut.